水中油含量的檢測方法一般有重量法、紅外光譜法、紫外熒光法、色譜法、濁度法、TOC法、熱解法、電阻法等。

　　重量法

　　用萃取劑萃取樣品中的礦物油，然后蒸發萃取后的混合溶液，使萃取劑揮發，稱量剩余的殘留組分，得到油的重量。

　　紅外線方法

　　利用水中油成分(CH2-、CH3-)在相應紅外波長下的振動，可以得到吸光度，進而得到含油量。紅外法自1997年1月1日起被確定為測定礦物油類物質的國家標準方法，國家環?？偩钟?996年發布了國家標準(GB/T16488-1996)文件。

　　層析法

　　根據不同的物質在不同的介質中有不同的分配系數的原理，利用物質在油氣相中的不同分配系數和流速得到色譜圖，然后進行定性或定量分析。

　　熒光分光光度法

　　這種方法是有機物吸收一定波長的光后，以熒光的形式釋放能量，然后用熒光光度計測量釋放的熒光強度，得到含油量。

　　北斗星儀器在線油分析儀是專為測試水中微量油(碳氫化合物)濃度而設計的。在線水中油是近年來水質監測的新熱點，可以覆蓋工業冷卻水、循環水、鍋爐水、污水排放、飲用水等領域，特別是在石化、煉油等行業的循環水處理和海水監測領域。