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　　電磁湯爐是一種利用電磁感應原理將電能轉化為熱能的廚房電器。在電磁爐中，50HZ/60HZ交流電通過整流電路轉換成DC電壓，再通過控制電路將DC電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。高速變化的電流通過線圈時會產生高速變化的磁場。當磁力線穿過炒鍋底部時，炒鍋底部的金屬體內會產生無數細小的渦流，使炒鍋本身高速發熱，從而加熱炒鍋。

　　電磁爐內部因素的保護；

　　1.溫度傳感器開路短路保護:該保護會關閉設備，設備不會出現故障，除非處于關閉狀態，任何按鍵都不起作用，故障碼。

　　2.IGBT管過壓保護:當IGBT集電極電壓因故升高，達到保護觸發條件時，過壓保護動作迫使電磁爐降低輸出功率，IGBT集電極電壓立即降低。這種保護電路工作時，會出現間歇性發熱，輸出功率降低。

　　3.過流保護:過流保護降低輸出功率或直接中止運行，運行狀態應在延遲一段時間后重新開始...該保護裝置將定期間歇加熱。

　　買電磁爐的鍋時，可以帶一個小磁鐵來驗證鍋里的鐵含量。吸力越高，鍋內含鐵量越高。電磁爐有熱效率轉換，烹飪速度自然快。買電磁爐的鍋時，要戴上小磁鐵，驗證鍋內的含鐵量。吸力越高，鍋內含鐵量越高。

　　正確使用火鍋電磁爐的省電技巧。另外，如果可以嘗試不經常開關火鍋電磁爐。烹飪前準備好所有的食物，立即油炸所有的原料也有助于省電。

　　東莞市哈薩斯節能科技有限公司將與客戶攜手共創美好明天！真誠歡迎國內外各界朋友光臨指導，洽談合作！歡迎有意者來公司詢價洽談。