東莞Hassas系列產品經我公司不斷改進已是第三代產品,核心部件全部由臺灣企業生產。公司產品性能指標處于同行前列,故障率極低。目前已為數百家臺資、港資和大陸廠商帶來了良好的經濟效益。
電磁湯爐是一種利用電磁感應原理將電能轉化為熱能的廚房電器。在電磁爐中,50HZ/60HZ交流電通過整流電路轉換成DC電壓,再通過控制電路將DC電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。高速變化的電流通過線圈時會產生高速變化的磁場。當磁力線穿過炒鍋底部時,炒鍋底部的金屬體內會產生無數細小的渦流,使炒鍋本身高速發熱,從而加熱炒鍋。
電磁爐湯爐無明火燃燒,無廢氣排放,無燃油泄漏,可避免對人和環境的安全隱患,比傳統的油、燃氣灶更安全,擴大了場地使用限制(如高層建筑的地下室、頂樓廚房);配備多重安全保護裝置,減少事故發生。
商用電磁爐有什么特點?
1.快速加熱。商用電磁爐的加熱速度很快。它可以在15秒內將鍋底加熱到300度以上,節省烹飪時間。
2.節能環保。商用電磁爐在使用過程中不會產生明火,依靠鍋體的自熱來減少熱量的損失,所以其熱效率可以達到80%,商用電磁爐在使用過程中也不會排出廢氣,所以非常環保。
3.多功能。商用電磁爐功能多樣。用電磁爐烹飪時,可以實現食物的煎、蒸、煮、燉、炸,滿足用戶多種烹飪需求。
4、干凈方便。商用電磁爐在使用過程中不會受到燃氣和廢氣的污染,所以使用商用電磁爐后電磁爐的面板通常會更干凈,清洗起來也更方便。
5、精確控溫。商用電磁爐在使用過程中可以精確控制烹飪溫度,既能保證食物的美味,又能在烹飪時更加省力。
商用電磁爐單頭湯爐介紹;
該電磁爐適用于賓館、飯店、大專院校、工礦企業等食堂。外殼材料為SUS304不銹鋼外殼。
選用德國進口肖特微晶玻璃,電磁爐輸出功率由指示燈顯示,直接滑動手柄和旋鈕火力調節可選。
進行10萬次循環提鍋測試,測試防水、漏電、干燒等16項保護功能,確保使用安全。
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