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東莞市哈薩斯節能科技有限公司  
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公司新聞
廚房設備湖北商用電磁雙頭大炒爐供應雙眼電磁大炒爐
2023-05-25IP屬地 湖北38

  東莞市哈薩斯節能科技有限公司的經營宗旨:為社會創造美好的環境;給客戶帶來良好的效益;為公司拓展發展空間;給員工帶來更好的生活。

  淺談商用電磁爐的使用注意事項:

  1.商用電磁灶在工作時,去掉鍋,可以聽到斷斷續續的警報聲場(如“嗶…………”)。如果及時把鍋放回去,報警就會停止,繼續加熱。如果長時間不放鍋(比如警報聲響起20次以上后),系統會主動停止檢查鍋。如果這時再把鍋放上去,就不能加熱了。如果要加熱的話,需要關機再開機。

  2.由于溫度傳導的滯后性,即使電磁爐有干燒保養的功能,干燒仍有可能造成鍋的損壞或變形,所以盡量不要出現干燒或鍋過熱的現象。不要將物體掉落在電磁爐的面板上。如果表面有裂縫,馬上關掉電源,拔出來送去修補。

  3.當顯示板檔位“1-8”時,當運行指示燈亮時,表示電磁爐處于加熱狀態。設備停止加熱時,開始應設置為“-”,運行指示燈不亮。

  4.使用商用電磁爐烹飪時,要注意火候的大小,根據使用習慣及時調整檔位,保證烹飪質量。一般鍋底中央有拳頭大小的方位火,所以炒菜時要攪拌油,使油受熱均勻。

  5.關于商用電磁炒爐,炒鍋使用時(鍋體和電磁爐可分離),使用帶電磁爐的配套灶具。如果使用其他鍋,弧度與微晶板不同,可能導致本產品性能下降,運行不正常,甚至損壞電磁爐。當鍋變形時,應及時更換新鍋,否則會損壞微晶板。如果微晶板破裂,應停止使用。

  商用電磁爐的原理是一致的。合格的電磁爐產品可以參考以下不發熱原因進行分析。

  第一,保護自然因素的外部條件:

  電網電壓保護:電壓高于或低于電磁爐工作電壓范圍時保護。保護的性質是備用。并顯示故障代碼(如果有顯示功能)。

  電磁爐的原理是電磁感應現象,即利用交流電通過線圈產生方向變化的交變磁場,在交變磁場中導體內部會出現渦流(原因請參考法拉第電磁感應定律),這是由于渦流電場推動導體中的載流子(鍋內的電子不是鐵原子)運動而產生的;渦流的焦耳熱效應加熱導體,從而實現加熱。

  IGBT管過壓保護:當IGBT集電極電壓因故升高,達到保護觸發條件時,過壓保護動作,迫使電磁爐降低輸出功率,隨后IGBT集電極電壓降低。這種保護電路工作時,會出現間歇性發熱,輸出功率降低。

  東莞哈薩斯節能科技有限公司擁有一支節能和諧的技術服務團隊。本著國家提出的“節能減排”的宗旨,不斷精益求精,追求“客戶滿意”,努力做到“信譽和用戶”。

 
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