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電磁爐工作時產生的電磁波被線圈底部的屏蔽層和頂板上的鐵鍋完全吸收,不會泄漏,對人體健康無害。但由于目前市場成本較高,相信在技術不斷進步的時代,商用電磁爐的成本已經下降,所以商用電磁爐將是未來的廚房產品。
商用電磁爐烹飪效率高,節能環保,贏得了很多年輕人的青睞。但電磁爐和油煙“打交道”一段時間后,發熱板上就會濺上油漬。如果不及時清洗,電磁爐的壽命會縮短,會成為滋生的溫床。就想想清洗油膩膩的電磁爐吧。別急,這個時候可以找ash幫忙。
商用電磁灶,也就是大功率電磁灶,也就是3kw以上的電磁灶,采用磁場感應渦流加熱的原理,利用電流通過線圈產生磁場。當磁場中的磁力穿過含鐵的鍋底時,會產生無數的小渦流,使鍋本身高速發熱,進而加熱鍋內的食物,這與傳統的加熱方式沒有區別。所以電磁爐的使用方法和普通灶具基本相同。
當電磁爐表面的保護膜在長期使用后脫落時,最好再用塑料薄膜覆蓋控制面板,這樣可以有效保護控制面板。
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