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公司新聞
熟食雞肉殺菌機能夠延長食品的保質期符合衛生標準
2023-07-10IP屬地 湖北31

雞肉、肉制品、食品等。用微波滅菌設備滅菌。微波滅菌器主要是利用微波的熱效應加熱滅菌,而非熱效應使微生物中的蛋白質發生變異,失去活力或死亡。因此,微波滅菌的溫度低于常規方法??偟膩碚f,70-90度即可完成殺菌,時間約3-8分鐘。

雞肉消毒器肉制品的微波殺菌裝備與傳統殺菌相比方法與相比,具有以下優點:

1.微波殺菌技術采用內熱方式,自身發熱,沒有熱傳導過程,不會產生外熱內冷。該產品消毒治療不變色,不容易的變形,快。

2、消毒時間短,容易控制,無需預熱,隨時可用。

3.物料加熱干燥均勻性好,微波加熱有選擇性,無熱慣性。。

4、低溫殺菌,產品營養不流失,保持了產品的口感和原味。

微波穿透力強,可使材料內外同時殺菌滅蟲。

微波具有熱效應和生物效應,對材料非常重要。消毒同時,這種材料還具有功能。

微波雞肉殺菌設備的設備參數;

1.設備材料:整機采用不銹鋼制造。

2.設備電源:tn-s 380V 50Hz。

3.微波功率:20KW(可調)

4.微波溫度:0-200度(可調可控)

5.傳動帶的寬度:五百分毫米

6.傳輸速度:0 ~ 5米/分鐘(變頻調速)

7.外形尺寸(長×寬×高):大約。八千六百×1.二百×2名流mm (根據工廠的說法。定做某物)

隧道微波雞肉(作為食物)與常規滅菌相比,微波滅菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛,具備水和電的基本條件。去做吧。裝備采用隧道結構,PLC自動控制、自動溫控系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統等。,一鍵設置,全自動系統,操作簡單,勞動強度低;設備主要采用不銹鋼板,節約能耗,工作環境好,可以使用。時間很長。

 
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