谷物主要包括谷類。(玉米、藜麥、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、小麥等。)、豆類(大豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。)、根(紅薯、土豆等。).不同的雜糧含有不同的營養成分。今天我們簡單介紹一下藜麥的特性以及干燥滅菌方法。

藜麥是一種含有多種維生素的糧食作物，也是一種堿性食物。藜麥的蛋白質含量與牛肉相當，含有多種含量較高的礦物質元素，以及人體所需的多種維生素。沒有膽固醇和面筋，含糖量、脂肪含量和熱量都處于較低水平。因為藜麥深受大眾喜愛，所以它的保存和干燥也非常重要。傳統的干燥方法通常是在陽光下干燥。由于溫度和天氣的影響，存放時間一般不會太長。而Xi安盛達微波干燥殺菌，不僅能烘干藜麥中多余的水分，還能起到殺蟲殺菌的作用，增加了藜麥的保質期。

微波干燥滅菌器的特點:

1.微波源工作時產生的熱量被收集后送回微波加熱箱再利用，大大增加了加熱效率，符合節能穩定的設計理念；

2.優化微波照射饋源的位置和方位等參數，使材料的微波場強均勻分布在更寬的截面上；

3.PLC程序控制，完善的機電設計，各種傳感器實時監控，人性化設計，操作靈活方便；

4.可設置溫度預警，可實施閉環控制，嚴格控制物料溫升。

低溫殺菌保持了營養成分和傳統風味，同時微波可以穿透物料本身，通過加熱和非加熱效應達到殺菌的目的。實踐證明，速度快，時間短，保留了食物的營養成分和傳統風味。

采用微波干燥滅菌設備對藜麥進行干燥滅菌，效果良好:

1.微波烘焙伴隨著殺菌效果。微波滅菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的。與常規溫度殺菌相比，它可以在較低的溫度和較短的時間內獲得滿意的殺菌效果。一般的滅菌溫度是溫度80℃左右，處理時間3~5分鐘，最大限度保留營養成分。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可調節，無熱慣性，可即時啟停，簡單易控制。微波設備無塵、無噪音、干凈衛生，易于實現食品衛生的檢測標準。

3.膨化效果好。短時間的微波加熱使物料的水分子在短時間內汽化，達到膨化的目的。

4、低溫殺菌，營養成分損失少。

Xi安盛大微波公司為客戶提供個性化服務。 藜麥微波干燥催熟設備已保證客戶使用舒適，設備可根據客戶的含水量、產量、植株大小、耗電量、材料要求定制。