作為一個北方人，饅頭在我們的日常飲食中是可以吃的。因為饅頭會存放很長時間或者潮濕的環境中。頭發發霉，滋生霉菌，造成損失。對于生產企業來說，饅頭的殺菌是一個非常重要的環節，既能增加保質期，又能符合食品檢驗標準。那么，用什么方法可以在不改變饅頭形狀和味道的情況下對其進行殺菌呢？

常用的方法有添加劑法、冷凍法、巴氏殺菌法、紫外線殺菌法和輻照殺菌法，但這些方法都存在一些問題，如巴氏殺菌溫度高，會影響產品的口感和外觀，紫外線殺菌不完全，輻照殺菌成本高，在食品上有殘留，因此需要尋找一種新的設備來解決常規方法帶來的問題。

Xi安新盛達生產的微波滅菌設備利用微波能量對產品進行滅菌，是微波熱效應和生物效應共同作用的結果。微波能量可以穿透材料，同時殺滅產品內外的細菌和霉菌，從而完成殺菌效果。而且微波殺菌是一種低溫殺菌方式，不破壞產品的口感和營養成分，殺菌速度快。

饅頭微波殺菌設備解決了傳統方法的缺點。與它相比，它有以下特點:1.低溫殺菌不破壞原有的風味、口感和外觀，有營養的活水少；2.殺菌時間短，速度快，一般。3-8分鐘，并均勻滅菌；3.設備采用隧道箱式結構，生產環境好，并設有觀察窗，了解物料情況；4.可編程邏輯控制器(Programmable Logic Controller)屏幕顯示操作，方便簡單，簡單易學；5.全自動生產線操作，但是二十四個小時生產，產量大；六整機采用不銹鋼制造，使用壽命長。

饅頭微波消毒器適用于食品、調味品、木制品、干果、果酒、口服液等的消毒。還具有干燥、催熟、殺青、加熱等功能。這是一種多功能的微波設備。我們公司是根據客戶的產量和產地定制的。歡迎來電咨詢或參觀我們的工廠！