今天，我們來談談米粉。我覺得云南米粉過橋米線是大家都想到的。尤其對于女生來說，米粉并不陌生，大家都喜歡吃。米粉是由大米制成的。干米粉在真空包裝的過程中，水分可能沒有干燥，可能滋生細菌或者發生霉變，需要殺菌。傳統的殺菌方式可能會損失米粉的部分營養成分，而微波殺菌設備可以保證米粉的品質和口感。

米粉的微波殺菌該設備是微波熱效應和生物效應共同作用的結果。微波的熱效應主要表現在微波加熱物質，加熱物質會被殺死。The purpose of the bacteria. In addition, biological effect-changing the internal molecular structure of an object through high-frequency electromagnetic fields, resulting in abnormal changes in protein and physiologically active substances in microorganisms, resulting in loss of vitality or death. Therefore, microwave belongs to low-temperature bacteria killing equipment. Compared with high-temperature bacteria killing equipment, when they achieve the same bacteria killing effect, the temperature of high-temperature bacteria killing needs to reach above 120 degrees and keep it for more than 20 minutes. The microwave sterilization equipment only takes 3~5 minutes, and the temperature reaches 60~80 degrees, which can achieve effective sterilization effect.低溫殺滅。細菌防止米粉膨化，保證米粉的口感和形狀，延長米粉的保質期。

微波米飯線條干燥滅菌設備是利用微波加熱、滅菌、膨脹的設備。與傳統的熱源干燥膨脹設備相比，它主要包括:

1.設備操作方便，操作直觀，可即時啟停，干燥質量控制方便。

2.微波膨化時間短，更能保留米粉固有的香氣和營養。

3.該設備在膨化干燥的同時具有殺菌功能，防止生物污染。

米粉微波爐殺菌設備主要用于米線、米粉、紅薯粉、粉條、粉條等產品的干燥、殺菌、膨化等工藝，也可作為無油方便面干燥設備。

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