漂燙設備采用蒸汽加熱跟導熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設備運行電機采用變頻減速電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩可調。便于各種產品工藝的時間,速度的調控。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
豆角漂燙機性能及特點:放心系列食品蒸煮冷卻機是吸收國外技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業的現在生產工藝需要研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻與一體的新型產品。
豆角漂燙機冷卻機采用不銹鋼制作,造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(蒸煮)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,豆角漂燙機質量容易控制,本產品完全符號GMP,HACCP的認證要求,衛生高率,是蔬菜食品加工行業的理想設備。
豆角可以加工成速凍豆角、烘干豆角、鹽漬豆角等多種的樣式和口感。在豆角的加工過程中需要設有:挑揀輸送機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、攤晾機等多種設備。多臺設備的組合在一起可以保證豆角流水線式的加工。豆角可以從頭輸送到另一頭,在整個加工的過程中不需要人工的使用的。完全可以自動化的生產加工。設備操作簡單,使用方便,節省人工。豆角漂燙機的漂燙的時間可以在一定的范圍內進行調整。漂燙后的顏色,鮮嫩好看,具有好的賣相。在口感上去掉了豆角的青味可以直接的提高豆角的口感。漂燙后的物料在輸送到冷卻池內會迅速的冷卻,保鮮保色。
豆角漂燙機工作原理:在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些產品進行蒸煮作業。產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進人蒸煮槽,再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品蒸煮冷卻要求。該系列設備連續運轉,已蒸煮冷卻產品被源源不斷送人下一生產工序。
豆角漂燙機采用自動控溫裝置溫度可在95-100度這內調控,適合不同的果蔬產品漂燙使用,采用食品級304材質制作的,是完全的符合食品級材質的設備,在直接的接觸水和直接的接觸食品都不會對食品有影響。均可保證豆角的食品的安全。
諸城市放心食品機械有限公司自成立以來,經過不懈的努力,已成為蔬菜,海產品,材加工機械行業,具有競爭能力的制造廠家之一。我們將一如既往地奉行“恪守承諾,誠信以待”的經營宗旨,以高質星、高品質的產品,全心全意的服務于廣大新老客戶。
不斷創新,立足國內市場,積極開拓國外市場,任重而道遠,我們將以堅定的信念去迎接新的挑戰,開創新的輝煌。