鄭州肉類商品交易所（以下簡稱交易所，會員招商部電話13253557192）是以“服務全球肉類商品生產加工銷售企業、構建先進高效肉類商品電子交易平臺”為宗旨，經河南省人民政府（豫政文【1992】199號文件）批準成立并管理指導的大宗肉類商品電子交易所。
交易所依照《大宗商品電子交易規范》、《中華人民共和國電子簽名法》等法律法規的規定，本著“誠實、守信、公開、公平、公正”的原則，運用先進的電子商務信息技術，在中國工商銀行、中國建設銀行、中國銀行、中國農業銀行、交通銀行、中國光大銀行結算服務體系支持下，建立規范完善的交易、結算、倉儲、交收、行情、信息發布體系，選擇各主要肉類產品作為上市品種（生豬、凍豬肉、凍雞鴨、凍牛羊肉、雞蛋等），形成以現貨交易、競買競賣、現貨掛牌為特色的大宗肉類商品電子交易平臺，同時建立完善配套的倉儲物流交收體系、質量安全體系以及布局合理且覆蓋全國的交易商服務中心體系，努力構建肉類商品交易信用保障體系，為交易各方提供全程信用保障，確保交易的安全、規范、高效、有序。 [詳細介紹]