行政總廚大賽冠名方案
一、運動會介紹
CHEFARTIST行政總廚藝術大賽全國烹飪聯盟旨在發掘精英廚師,推動行業發展,促進不同美食地域之間的交流與融合。比賽旨在展示行政總廚的全方位技能,促進參賽選手之間的廚藝交流和借鑒。大賽倡導公平公正的比賽精神,旨在振興烹飪行業,肯定廚師創造的價值,展現行政總廚的風采!
第四屆行政總廚藝術大賽亮點:由10場精心準備、各具特色的廚藝大賽組成。通過對優秀廚師的挖掘和選拔,現場呈現專家對抗、同臺競技的多維場景。通過大賽呈現創新菜品,展示烹飪工作者的工匠精神和技能素養,大力弘揚飲食文化,給熱愛烹飪的廚師一個切磋技藝、交流互動、展示自我的競技平臺,展現風采!
二、事件的細節
2022年第四屆CHEFARTIST國際行政總廚藝術大賽
讓美食背后的勇氣和堅持熠熠生輝。
第一屆(2018)、第二屆(2019)、第三屆(2021)CHEFARTlST廚師大賽圓滿落幕。參賽的行政總廚均來自星級酒店和知名餐飲企業。他們是前線的頂尖力量。很多賽車手通過比賽平臺獲得了更大的發展空間,同時他們的廚藝水平也得到了更多的認可。行政總廚在比賽中脫穎而出,呼喚每一位有潛力、有事業心的廚師!
比賽時間:2022年12月6日-8日
地點:北京首鋼會展中心
事件1
CHEFARTIST行政主廚藝術比賽
始于愛和對夢想的忠誠
CHEFARTIST行政總廚藝術大賽旨在發掘精英廚師,推動行業發展,促進不同美食地域之間的交流與融合。比賽旨在展示行政總廚的全方位技能,促進參賽選手之間的廚藝交流和借鑒。大賽倡導公平公正的比賽精神,旨在振興烹飪行業,肯定廚師創造的價值,展現行政總廚的風采!
事件2
CHEFARTIST全國美食面食甜點展烹飪比賽
國粹糕點有內涵。
中國的民族糕點就像中國傳統戲曲之于流行音樂。中國面食精致可口,蘊含著豐富的文化內涵,通過比賽促進了中國民族面點技藝的崛起。
事件3
CHEFARTIST雅各布魚子醬廚師開放
創新,融合,傳承,不保守。
以創新融合為主題,秉承傳承不保守,創新不忘根的理念。推廣與時俱進的創新烹飪技術,大膽創新,相互協調,設置精美菜肴,對食材進行不同的藝術再創造。
事件4
CHEFARTIST大國工匠川菜文化廚師大賽
挖掘川菜精髓,弘揚川菜文化
美食在中國,味道在四川。通過比賽挖掘川菜精髓,弘揚川菜文化,促進川菜技藝的傳承與創新。
事件5
CHEFARTIST鐵板燒西餐廳國際大師邀請賽
品味和視覺的雙重魅力
勤勞,品味來自真實,鐵板燒作為一種表現形式,既享受品味,也享受視覺。大賽旨在推廣鐵板燒技藝,融合創新烹飪技藝,展現鐵板燒的獨特魅力。
事件6
郭超網絡名人小龍蝦燒烤創意大賽
用食材賦能,用菜品發聲。
小龍蝦作為中國大眾餐飲中的“客單價之王”,是最為人熟知的爆款產品,而燒烤從上世紀80年代開始就有著深遠的美食影響力。西北燒烤豪邁熱情,廣州燒烤溫柔鮮嫩,北方燒烤美味舒適,四川燒烤辛辣過癮。燒烤是街頭巷尾最煙火的。通過“用食材賦能,用菜品發聲”的比賽,推廣小龍蝦產業,展示燒烤的樂天內涵和江湖風味。
事件7
中國著名雕刻藝術家象棋邀請賽
傳承雕刻技藝展示美食雕刻藝術之美
食雕是烹飪技藝中最為精湛的部分,也是中國五千年烹飪文化長河中遺留下來的瑰寶。通過精心雕琢,賦予食材新的生命,點亮宴會賓客的眼睛。以弘揚和傳承食雕技藝為大賽宗旨,展現食雕藝術之美。
事件8
CHEFARTIST涼菜菜肴意境排名賽
以食物為媒展現意境之美
以餐盤為畫板,精心打造藝術菜肴,利用食材的質感、色彩、形狀、結構平衡視覺和味覺,將普通菜肴轉化為一種文化。既展現了圓盤藝術的魅力,又體現了工匠精神的價值。
事件9
新疆文化大師邀請賽
展示新疆多樣美食,促進交流互鑒。
廚藝鑄就名聲,匠心贏得尊重。通過大賽展示新疆多元美食和美景,促進交流互鑒,扎根新疆,展望世界。
事件10
明日之星烹飪學院邀請賽
激發年輕廚師的創造力,挖掘優秀人才
奮斗是青春最好的底色,比賽給了熱愛烹飪的年輕廚師一個切磋技藝、相互交流的競技平臺。通過比賽提高烹飪水平和烹飪藝術家的審美。用行動繪就青春藍圖,用實力讓情懷落地,用夢想插上翅膀,未來更有希望!
2022年奧運會權威評審團
CHEFARTlST行政總廚藝術大賽吸引了來自全國各地甚至海外的廚師。比賽采用國際烹飪大賽評審體系,與世界接軌!今年計劃邀請WACS、歐洲HellenicChef'sClub(希臘)行政總廚協會、瑞士CityUnityEducationalGroup酒店管理學院、意大利聯邦廚師聯盟(ItalianFederationofChefs)、法國國家美食等世界一流的行業協會和院校擔任大賽評委,使大賽更加規范化和國際化,達到新的專業水平。大賽評委均來自香格里拉、喜來登、希爾頓、萬豪等國際酒店集團現任或前任行政總廚。隨著參賽選手越來越多,這項賽事變得異常龐大,影響力也越來越大。
三。運動會的贊助和獎勵
(1)活動的總冠名贊助商
總冠名費22萬人民幣。
贊助商回報總額包括:
(1)享受本次大賽的全標題。
(2)大賽協辦單位(頒獎)
(3)烹飪大師官方微信官方賬號專題報道及年度黃金廣告位。
(4)頒發大賽組委會企業單位金牌匾及證書。
(5)在比賽區域贈送5張展示桌(80cm*120cm)。
(6)30分鐘獨家演講
(7)比賽期間輪流播放LED廣告。
(8)邀請賽評委一名。
(9)邀請賽頒獎嘉賓1名。
(10)兩次答謝晚宴
(11)參賽者更喜歡冠名商家的食材。
(12)贈送2022年第五屆北京餐飲采購展36㎡展位(不含建筑)。
(2)群體性事件的贊助商
團體項目的贊助費為人民幣10萬元。
贊助商對團體賽事的回報包括:
(1)競賽協辦單位(頒獎)
(2)烹飪大師官方微信官方賬號專題報道及半年黃金廣告位。
(3)頒發大賽協辦單位金牌匾和證書。
(4)贈送本賽區3張展示桌(80*120)。
(5)10分鐘演講
(6)比賽期間輪流播放LED廣告
(7)邀請賽評委一名。
(8) 1頓答謝晚宴
(9)參與者更喜歡贊助商成分。
(十)組織比賽,協助贊助企業招募選手。
(11)贈送2022年第五屆北京餐飲采購展36㎡展位(不含搭建)。
(3)大賽指定產品贊助商
大賽指定產品贊助商費用為人民幣5萬元。
大賽指定產品贊助商的獎勵包括:
(1)競賽中制定的產品(證書)
(3)贈送2022年第五屆北京餐飲采購展18㎡展位(不含搭建)。