今日(8月31日)，國商報記者從上海聯合產權交易所官網獲悉，上海錦江國際餐飲投資管理有限公司(以下簡稱錦江餐飲)擬轉讓上海吉野家快餐有限公司(以下簡稱上海吉野家)9.815%股權，轉讓價格為821.73萬元。
其中，錦江酒家是錦江酒店(SH600754，股價57.72元，市值618億元)的全資子公司。8月30日晚，錦江飯店發布2022年半年報。上半年實現營收50.43億元，同比下降4.18%，歸屬于上市公司股東的凈利潤1.18億元，同比下降2637.78%。半年報中提到，由于上海吉野家持續虧損，錦江酒店將長期股權投資減為零。
出售上海吉野家近10%股權。上海吉野家成立于2002年6月，注冊資本1230萬美元。法定代表人張，上市公司錦江大酒店董事長。股權結構方面，吉野家(中國)投資有限公司(以下簡稱吉野家(中國))持股57.185%，錦江酒家持股42.815%。
上海聯合產權交易所披露的數據顯示，2021年，上海吉野家盈利4521.07萬元，凈利潤虧損99.18萬元，負債總額1914.68萬元。2022年上半年營收863.57萬元，凈利潤虧損534.94萬元，負債上升至2281.56萬元。
資產評估資料顯示，截至2021年12月31日，上海吉野家總資產為1514.31萬元，凈資產為-402.34萬元，轉讓標的對應的評估值為-32.45萬元。錦江酒家擬轉讓上海吉野家9.815%的股權，轉讓價格為821.73萬元。
在“原股東是否放棄優先購買權”一欄，結果是“有人不放棄”，可以理解為吉野家(中國)投資仍然看好上海吉野家的發展，可能會利用優先購買權收購錦江酒店出售的股份。
8月31日下午，記者致電吉野家(中國)投資，詢問未來是否會購買錦江酒店出售的股份。工作人員表示“沒有收到進一步的消息”。
當天，記者致電錦江賓館董秘辦，詢問目前是否有意向接觸受讓方。工作人員表示“我們正在推進”。
根據歷年年報的不完全數據，2002年吉野家在上海有3家門店，2003年有11家，主要分布在上海和江浙地區，2012年一度擴張到24家，但隨后門店數量減少，2013年至2016年分別為22家、14家、9家和8家。最新門店數量未公布。
餐飲占比低，但“離不開酒店”8月30日晚，錦江飯店發布2022年半年報。上半年實現營收50.43億元，同比下降4.18%，歸屬于上市公司股東的凈利潤1.18億元，由盈轉虧(2021年上半年盈利464.84萬元)。
錦江酒店主營“有限服務酒店經營管理業務”和“食品及餐飲業務”。食品餐飲業務方面，2022年上半年，食品餐飲業務合并營業收入9692萬元，比上年同期下降20.79%；歸屬于食品餐飲業務板塊的凈利潤為7，626萬元，同比下降56.26%。錦江酒店表示，其食品和餐飲業務的經營主要受到國內疫情的影響。
據介紹，錦江飯店現有的食品餐飲業務有直營和加盟兩種。直營模式是指通過租賃物業獨立經營公司特定品牌下的餐廳。特許經營分為特許經營和委托經營。公司合資公司旗下的餐廳，如肯德基、吉野家等，都是以合資的形式從事品牌特許經營。
半年報中提到，由于上海吉野家持續虧損，錦江酒店將長期股權投資減為零。
根據choice的統計，食品餐飲業務占錦江酒店總收入的2%左右，顯然不高，但可以看出錦江酒店一直沒有放棄這塊業務。
2021年年報顯示，錦江大酒店擁有自己的餐飲投資公司、吉野家、肯德基等合資公司，以及錦江食品、新亞食品、樂瞳餐飲、金域餐飲、金亞餐飲等多家餐飲相關公司。
2022年6月，錦江酒店繼續收購維也納酒店股權，同時還收購了深圳百歲村餐飲連鎖有限公司(以下簡稱百歲村餐飲，也是維也納酒店創始人黃德曼創辦)10%的股權。半年報顯示，錦江酒店目前持有百年村餐廳90%的股權和維也納酒店90%的股權。
華美咨詢集團首席知識官趙煥焱在微信上告訴記者，其實吉野家和肯德基都是錦江酒店的前身新亞股份的“遺產”，百年村餐飲也是維也納酒店的附屬產品。
“餐飲和酒店是密切相關的行業。住宿是除了住宿以外的食物?，F在錦江大酒店基本都是有限服務型酒店，餐飲占比很低。餐飲是全服務酒店中最重要的業務，僅次于客房。對于限服務酒店來說，半成品餐飲的對外銷售也可以在未來得到很大發展，成為新的利潤增長點?！?/p>
