據BBC《科學焦點》雜志網站9月24日報道,垂直農業是將現代商業溫室的可控環境提升到更高水平的一種方式。將植物垂直堆放在架子上或高大的柱子上,固定土地面積的產量可提高10倍。
報道稱,植物在全封閉條件下生長,用LED燈替代陽光,實現水循環閉環。既然室內空間沒有蟲子,就不需要使用農藥。植物生長在如此干凈的環境中,吃的時候不需要清洗。
一個大型超市大小的建筑可以用來建造一個垂直農場,其容量相當于280公頃的農田。通過手動調節一天的長度和季節,可以實現常年收獲。
密集的室內農業啟動和能源成本很高,但最近LED燈在提高效率和降低制造成本方面的進展已經開始使垂直農場更具成本效益。但是,這種種植方式目前只適用于部分作物。綠葉蔬菜和草莓都是利潤很高的小植物,但是小麥和玉米等谷類作物太高,無法有效堆疊,單價也低很多。
僅在屋頂和墻壁上安裝太陽能電池板很難滿足垂直農場的需求。而室內農業直接將農業融入城市,減少了食物里程。將農村太陽能發電廠的電力輸送到城市,在人們家附近種植糧食,效率更高。這種閉環種植對環境的污染要小得多,甚至可能幫助人們解決移居月球或火星的糧食問題。