隨著人們生活水平的提高，對食品的要求越來越多樣化，使得市場環境的競爭越來越激烈。對于上班族來說，生活節奏更快，外賣成了首選。很多公司選擇團購，但是越來越多關于食品安全的負面新聞，讓人們對出國銷售的選擇越來越不安。很多餐飲品牌也在積極準備對策，以贏得顧客的信任。目前也有很多企業做得比較好，比如上海元嘉餐飲企業管理有限公司。

自古以來就有“民以食為天，食以安為先”的說法。飲食的問題，每個人都少不了。成立于1998年的上海源家餐飲品牌，立志將傳統飲食文化與現代健康理念完美結合。公司整合綠色食品生產基地，自建中央加工配送中心，成為工廠、學校、機關、醫院、商場、商務樓等企事業單位的首選食堂承包商。目前，合作企業已經包括中國旺旺、達芙妮、中糧集團、中國工商銀行等。由于上海元嘉秉承“食為天”的理念，實現了從生產基地選擇、品種選擇到食品加工的全過程質量跟蹤控制， 溫控物流等環節，并結合先進的加工工藝和科學的營養搭配，保證食物的豐富性和口感，使餐飲產品質量更加穩定合理，使產品滿足現代白領的營養健康需求。

上海元嘉企業從成立到現在餐飲十余年，一直堅持為消費者提供安全健康的食品。本著對社會和消費者負責的原則，為每個人提供最健康的食品，提高消費者的健康水平。從源頭上嚴把食材采購關，確保餐飲過程中任何一個環節都不出差錯，在口感、品質、品種上都做了科學細致的研發。在專業的餐飲管理下，以安全、透明、便捷、有特色的模式，為顧客提供美味、新鮮、營養、多樣的餐飲服務和產品，讓我們吃得更美味，吃得更放心。

食品專家指出，健康合理的飲食可以平衡人們的營養，有助于預防許多慢性疾病。但是，關于吃，還是有很多令人擔憂的例子。例如，去年10月，湖北發生一起因在食堂就餐引發的安全事故，導致33名員工在食堂就餐后昏迷嘔吐，1人死亡。調查發現，中毒情況系食堂材料變質所致。消費者對食品安全問題變得更加警覺。只有像上海袁嘉敏這樣以美食為先，用心為消費者提供美食，重視食品安全，給人健康飲食的健康餐飲品牌，才是國家發展的根本大計。