廈門薛婧制冷設備有限公司位于素有海上花園美譽的廈門。公司主要生產、銷售、安裝制冷設備，經營冷庫、保鮮庫、冷柜、冰雕庫等一系列制冷設備。

倉庫內應使用防潮照明燈和開關。倉庫內燈具安裝高度小于或等于2.2m時，應采用安全電壓供電。燈具的金屬外殼應與保護線連接。0度以下倉庫內的動力和照明線路應采用適合倉庫溫度的耐低溫絕緣電纜。穿過倉庫保溫層的電氣線路應采取可靠的防火措施。

如果含有較多脂肪的食物存放在冷庫中，不適宜臭氧處理，以免脂肪氧化酸敗。甲醛法:將冷庫內的貨物搬出，用2%甲醛水溶液(即溶液)消毒除味。

制冷系統、控制裝置、保溫倉庫及附屬建筑是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品、藥品和機械的冷凍加工和冷藏。它通過人工制冷使室內保持一定的低溫。冷庫的制冷系統主要包括冷庫機組，是保證冷庫庫內冷源供應的冷庫。

在蒸汽壓力的作用下，細胞內的水流向細胞外的冰晶，然后形成更大的冰晶，并且分布不均勻。由于蛋白質變性，細胞膜更容易失水，進一步增加了冰晶的體積。大冰晶會破壞細胞壁，造成細胞質外流，進而造成食物品質下降。