冷庫運輸食品要注意這些！

食品冷藏運輸只能承擔冷藏運輸的作用，不能用于凍結或冷卻食品。對于重型貨物，為了使其質量均勻分布在車輛地板上，必須將貨物放置在垂直和水平的墊木或相當于墊木的設備上?？崛A制冷提醒，一般冷藏運輸設備的制冷量配置只是用來排除外界的熱流，所以冷藏車等運輸設備只能用來運輸冷加工食品進行流通和保鮮。比如夏天，長途運輸冷藏車會在條件允許的情況下，中途補充冰塊，維持倉庫低溫環境。

冷庫運輸食品要注意這些！

食物堆里有足夠的空間讓冷空氣流通。比如夏天，長途運輸冷藏車會在條件允許的情況下，中途補充冰塊，維持倉庫低溫環境。比如-18℃的冷凍A結食品需要用冷藏車運輸，0℃的新鮮果蔬需要用冷藏車運輸。為了減少外界入侵熱量的影響，一般都是堆得越密越好，因為裝的食物越多，熱容量越大，運輸的食物溫度也不容易變化。不過，庫華制冷提醒:無論是冷凍的阿結食品還是新鮮食品，貨物堆與車廂或集裝箱的維護結構之間都要有空氣進行冷氣流通，尤其是呼吸熱釋放的新鮮果蔬在運輸和堆放時。

　中國冷鏈物流正進入快速增長階段。近年來，隨著電子商務的快速發展，電子商務企業之間的競爭越來越激烈。同時，消費者對生活品質的要求也在不斷提高，導致市場差異化競爭加劇，產品種類不斷增加。其中，生鮮農產品和醫用A藥成為眾多電商企業的重點，這種市場需求的變化刺激了冷鏈物流的快速發展。近年來，隨著電子商務的快速發展，電子商務企業之間的競爭越來越激烈。同時，消費者對生活品質的要求也在不斷提高，導致市場差異化競爭加劇，產品種類不斷增加。其中， 生鮮農產品、醫用A藥成為很多電商企業的重點，這種市場需求的變化刺激了冷鏈物流的快速發展。

我國冷鏈物流業發展勢頭良好，但也存在一些問題。因此，建議大家認真分析這個行業的“性格”，明確自己的優勢和劣勢，有的放矢，對發展中的問題坦然處之。

冷鏈倉儲貨架鋼結構的設計與規劃 　　

通過對冷鏈倉儲環境中貨架結構的設計規劃與思考，分析了冷鏈倉儲相關設備的設計規劃要點，嚴格控制各影響因素，既充分發揮了各設備的性能優勢，又利用不同設備的特點進行互補，并進行優化， 從整個冷鏈倉儲系統的角度進行合理的安排和管理，以達到Zui卓越的冷鏈倉儲運營效率，服務于整個冷鏈系統。 鋼貨架結構及其型式是應用的關鍵技術之一，它直接決定進貨的儲存量、最短和最長儲存期、周轉率及其作業效率。 　　

1.確定貨架鋼結構的具體類型、尺寸、連接件和結構； 　　

2.在鋼貨架的結構設計和規劃之初，識別結構影響因素； 　　

3.冷鏈鋼架結構的設計和規劃要有系統觀和發展觀； 　　

4.冷鏈鋼貨架的結構設計和規劃的其他細節。

冷鏈物流作為物流業的一個分支，是隨著工商業需求的不斷增加而發展起來的。冷鏈物流的發展需要冷庫的密切配合，但在長期的計劃經濟體制下，我國冷庫只起到一個低溫儲存倉庫的作用，極大地制約了冷鏈物流的發展。