公司的發展離不開員工的努力。人是鐵飯鋼，沒飯吃就餓。員工吃飯是公司持續穩定發展的大問題。公司人少，可以請人吃飯或者點快餐。但如果員工人數多，公司就要設立員工食堂。公司主營業務不是餐飲，卻要投入食堂管理，經常被食品安全、食物搭配、資金管理等問題困擾。隨著上海元佳餐飲企業管理有限公司綠色食堂承包業務的推出，很多國企、民企、事業單位都理性選擇了食堂承包業務。

專業食堂承包有八大優勢，食堂不需要管理，只需要日常監管；能有效降低企業的管理成本；專業化管理能有效預防食品安全事件；減輕公司管理人員的工作量；食堂的環境建設有助于提高企業形象；承包公司專門采購有安全保障的食品；大規模購買可以減少現金的流出；承包專業食堂有助于提高伙食質量。元甲餐飲綠色食堂合同以其規范的操作、安全透明的送餐、科學的管理受到了用戶的歡迎。

目前，袁家餐飲已為愛法可(中國)投資有限公司(日企)、上海好時工業技術材料有限公司(世界500強)、上海市氣象局(事業單位)、富士華(中國)機械制造有限公司、上海電纜研究所(國企)等數十家長三角地區企業提供專業食堂管理服務，日供餐總量超過10萬份。據上海好時工業技術材料有限公司相關負責人介紹，食堂問題一度成為公司管理的一大難題。公司投入大量人力物力開設員工食堂，但每天還是會接到員工抱怨“菜少，味道不好，沙子……”和其他相關的食品采購， 食品安全和資金管理對主管的后勤部門來說很麻煩。經過企業所有高層領導開會討論，為了專注行業發展，一致決定采用食堂外包。經過多方考察和實地考察，他們選擇了上海源佳餐飲企業管理有限公司，這家公司口碑很好。專業化、系統化、科學化的食堂承包管理模式，真正讓企業在員工管理上更放心、更輕松。

袁家餐飲負責人告訴記者，作為餐飲管理企業，光管是不夠的。要注意細節。由于天氣原因，一些大單位接連發生食物中毒事件，嚴重影響了消費者的身心。元甲餐廳是對社會負責，對消費者負責。為確?！吧嗉馍系陌踩?，不斷加強蔬菜供應基地建設，從源頭控制食品安全，自始至終貫徹安全衛生第一的理念。從整體管理到個人行為，袁家餐廳嚴格遵循“5S”管理，確保食品安全，杜絕食物中毒，創建綠色食堂合同。

元嘉餐飲十余年來，打造了綠色人文環境和綠色食品，得到了消費者的高度評價。