醬香型白酒的優勢與特點

醬香型白酒作為一種健康型白酒，具有諸多優點。下面從五個方面詳細介紹醬香型白酒的好處：

1. 獨特的生產工藝

醬香型白酒采用純糧高溫釀造的特殊工藝，整個生產過程需要經過多次蒸煮、發酵和取酒，最終釀造出一瓶傳統工藝的醬香型白酒。在生產過程中，各種有益的微生物都得以充分接觸，從而使酒體中的有益成分豐富。

2. 易揮發物質較少，有益于健康

醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達50度以上，高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，再經三年以上的貯存，容易揮發的物質已經揮發殆盡。因此，醬香型白酒中的易揮發物質較少。自然對人體的刺激少，有利于健康。

3. 酸度高，利于消化

醬香型白酒的酸度是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利于健康。因此，醬香型白酒在適量飲用時，有助于消化、增強免疫力。

4. 酚類化合物含量多，預防心血管疾病

醬香型白酒的酚類化合物多，有利于預防心血管疾病。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

5. 酒精濃度科學合理

醬香型白酒的酒精濃度一般在53度左右，而酒精濃度在53度時，水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，對身體的刺激小，有利于健康。當然，以上這些優勢都是建立在正宗坤沙酒的基礎上的。

然而，如今的醬香型白酒市場比較混亂，品質參差不齊。如果你喝的不是正宗坤沙酒，那么，這些好處也就與你無緣了。因此，我建議喜歡醬香型白酒的朋友，要喝就喝真正的純坤沙酒。