有機蔬菜是指嚴格按照有機生產法規，禁止使用任何農藥、化肥、生長調節劑、基因工程生物等化學合成化學品及其制品，而是遵循自然規律和生態原理，采用一系列可持續農業技術，協調種植平衡，維護農業生態系統持續穩定，經有機食品認證機構認證并頒發有機食品證書的蔬菜產品。

在江市丹徒區上黨鎮有一個“江蘇韓亞有機農場”。

目前已建成有機蔬菜種植面積450畝，建成高標準有機蔬菜種植大棚5萬多平方米；按照茶林配套模式建設300畝有機茶園；建設160多畝優質黃桃園、150畝種養結合區、300畝生態養殖區、600畝生態防護林。韓亞有機農場按照“安全、優質、低成本”的生產經營理念進行創新建設，通過“健康種植”的一系列技術措施和生物循環農業技術的綜合應用，實現有機種植和無病養殖。

為了將新鮮的蔬菜產品及時送到客戶手中，韓亞有機農場對產品非常滿意，因為目前的產品包裝是手工和手工的。后期由于客戶訂單的持續增長，人工包裝已經無法滿足現有訂單量，包裝效率跟不上，無法保證產品在短時間內送達客戶手中。為了解決包裝產能，韓亞與上海西陸機電有限公司合作，引進了全自動葉菜包裝機，可以適應各種類型的葉菜包裝，如芹菜、韭菜、菠菜、小青菜等。對于菠菜等大多數葉菜類蔬菜，可以根據蔬菜種類自動調整包裝的大小和包裝袋的長度，可以更快地解決包裝效率問題， 更方便、更高效。并且為了更好的保持蔬菜制品的新鮮度，機器還配備了自動打孔功能，防止蔬菜因包裝而阻礙蔬菜制品的呼吸效率，避免蔬菜制品葉片發黃的問題。