說起德德軒韓國餐廳，是一家很有名氣的自助燒烤店。為了讓市民在戶外也能吃到德德軒的美食，山西德德軒電子商務有限公司在配送德德軒美食的同時，正式開通了在線訂購戶外燒烤的預訂平臺。

“山西德德電子商務有限公司擁有采購中心、倉儲中心、加工中心、配送中心等配套體系，是以ISO9001:2008質量管理體系要求為執行標準，面向戶外燒烤市場的專業網購公司。我們的服務宗旨是秉持創新、高效、優質的價值觀，為客戶群提供專業、有經驗、有品質保障的服務，努力打造中國戶外餐飲服務第一品牌?！鄙轿鞯碌码娮由虅沼邢薰?以下簡稱德德商務)總經理劉世勛告訴記者。

電子商務發展的獨特優勢

山西德德商務有限公司是德德餐飲文化管理有限公司的子公司，德德餐飲文化管理有限公司在太原已經十年了，太原的大街小巷都能看到他們的德德軒韓菜館，喬蓉城火鍋店，秦媽火鍋店。目前公司已經完成了貫穿太原南北的門店布局，擁有5家燒烤店和4家火鍋店。

正是憑借著十年的餐飲從業經驗，在電子商務飛速發展的今天，他們想到了把自家的美食搬到網上賣?！拔覀児疽恢本o跟時代的步伐，電子商務的發展是未來的趨勢，所以公司想在這方面有所突破。公司經過調研，決定在發展傳統餐飲的同時發展電子商務?！眲⑹绖渍f。

德德商務擁有十年的經驗，在發展電子商務方面具有獨特的優勢。網上送餐質量第一，德德軒的品牌在太原很好。一直以來，德德軒通過高品質贏得了太原市民的青睞。經過十年的沉淀，太原市民對德德軒的品質是絕對信得過的。

其次，公司有中央廚房，現有的設備和工人可以加工你需要的食材，基礎設施得到了改善。他們使用的食材都是招投標管理，牛羊肉、海鮮等供應商都有現代化的屠宰場和儲運設施，保證采購過程中的肉類質量；食品加工和包裝的現代化流水線可以實現產品的快速供應?！坝辛酥放坪屯晟频幕A設施，只要在原有基礎上多加幾個人，開展營銷，就能做生意。正是通過分析這些因素，我們才想到做電商的工作?！眲⑹绖渍f。

專中支釘戶外燒烤平臺

目前網絡上的餐飲電商可以說是無處不在。德德商務從一開始就把自己定位為線上電商，必須在原有基礎上創新產品。通過之前的調研和討論，他們發現隨著人們生活水平的提高，越來越多的市民喜歡戶外活動。在戶外活動中，野餐是最重要的活動之一，野餐的選擇以燒烤為主。本來就是自助燒烤。他們為什么不專注于為市民提供一個定制戶外燒烤的平臺？

在提供優質食材的同時，他們也認為很多人在戶外玩的時候，吃燒烤的準備工作比較麻煩，尤其是找爐子和烤串。為此，他們在提供美食產品后，還開發了戶外租賃產品和輔助用品兩大板塊。在這里，他們不僅要準備好顧客需要的所有食材，還要把它們串起來。只要是戶外燒烤需要的，這里都可以提供給大家。

現在他們的線上平臺，淘寶店，微信店都已經開發上線了。如果市民想去戶外燒烤，可以登錄他們的網絡或手機平臺，搜索德德戶外燒烤，在網頁上看到他們為客戶提供的食材照片。每個人都可以買。除了食材，他們還可以訂購燒烤所需的工具和調料。

當客戶下單后，他們的服務人員會打電話給客戶再次溝通。確定顧客需要的產品后，他們會及時將訂單送到廚房。廚房準備好之后，顧客訂購的所有食材和器皿都會按照顧客指定的最近的門店送貨上門，讓顧客在約定的時間去取。

創新餐飲電子商務發展模式

當然，作為電商，不可能為所有人提供食物。線上和線下的互動是電子商務發展的必要條件。他們在給大家準備食材和器皿的同時，還組織成員去戶外活動，帶大家感受大自然的美好。

做餐飲這么多年，他們知道，無論是干實體店還是干網店，保持高品質，不斷開發新產品，才是餐飲企業走得更遠的根本。接下來，他們想在燒烤方面推出更多的新產品，滿足不同客戶的不同要求，滿足每一個來德德戶外燒烤網的客戶的需求。

未來，他們要讓全省每個城市的人都能吃到德德軒烤肉店的美味。依托網絡優勢和省內新開的德德軒餐廳，他們可以讓省內客戶享受到德德軒商務的服務。同時他們也想聯系省內各大適合燒烤的旅游景點。屆時，顧客可以在線預訂，直接前往景區，直接享受德德軒的美食和服務?！皬牟蛷d到電商，再到組織戶外燒烤，這種從線下到線上再到線下的模式，可以說是餐飲電商行業的一次創新。隨著未來電子商務的發展趨勢，這個行業的商機一定是無限的！我們的目標是打造中國戶外餐飲服務第一品牌！”劉世勛對這種創新的O2O電商模式充滿信心。