牛肉干生產線全套加工設備 牛肉干加工設備
牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。那么制作牛肉干需要哪些設備呢?全套牛肉干加工設備有切肉機,滾揉機,油炸機,甩油機,真空包裝機,高溫滅菌鍋,風干機,具體的可以根據客戶的產量加工定制,有小型的也有大型的。
設備特點:
1、賦予食品特殊的煙熏風味,增加香味。
2、使其外觀產生特有的煙熏色。
3、殺菌消毒的作用。
4、脫水干燥,防止腐敗的作用。
5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化。
全自動煙熏爐熏制出的食品安全可靠,可以大量減少在各個方面的投資,實現機械化,連續化生產作業,大幅度提高生產效率 煙熏爐的主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果很好,而目前國內同類產品采用的是盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。
煙熏爐全304不銹鋼制作。
煙熏爐主要由爐體、電控系統、加熱系統、及循環風系統等組成,機體設計新穎,加工精細,美觀,耐用,爐體內部所有的構件及外壁均采用耐腐蝕的不銹鋼制造,將需要加工的制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門之后,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工(食品加工機械廠家Tel:150**5447--0262)。