品牌：萬為制冷

型號：速凍冷庫

結構形式：土建式冷庫

貯藏商品：水產冷庫

庫溫范圍：低溫冷庫

冷加工功能：凍結庫

用途：商業類冷庫

室溫：-18℃

相對濕度：60%

進貨溫度：1℃

速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區，當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。一般溫度

速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。

主要用途

速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。