品牌/型號:藍夢制冷/A-201269
用途:延長食品保質期
別名:冷藏庫
類別:冷藏用制冷設備
??????氣調冷庫是指在通過技術措施形成的特定氣體環境中貯存食品的一種冷藏方法。詳細的說藍夢制冷氣調冷庫是在冷藏的基礎上,通過增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,使氣調冷庫更好地保持果蔬新鮮度和果蔬貯藏期。通常氣調冷庫比普通冷藏冷庫可延長貯藏期2—3倍,是現今最先進的果蔬保鮮冷藏技術。
一、藍夢制冷氣調冷庫特點:
1、氣調冷庫很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
2、氣調冷庫果實硬度高于普通冷藏;
3、氣調冷庫貯藏時間延長;
4、氣調冷庫果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;
5、延長貨架期。由于果蔬長期受低02和高C02的作用,當解除氣調狀態后果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期;
6、氣調冷庫適于長途運輸和外銷。果蔬質量明顯改善,為外銷和運銷創造了條件;
二、藍夢制冷氣調冷庫氣調方法:
1、MA冷藏(自然降氧法)。氣調冷庫MA冷藏是靠果蔬自身的呼吸作用來改變氧和二氧化碳的含量。氣調冷庫MA冷藏操作簡便、成本較低。
2、CA冷藏藏機械降氧法()。氣調冷庫是利用機械設備快遞降氧,使果蔬短時間內進入氣調環境。
三、氣調冷庫設備:
1、制冷設備(氨系統、氟里昂系統及乙二醇系統等)。
2、庫內加濕設備。
3、庫內沖霜及制冷機組冷卻水設備。
4、電氣控制設備。
5、氣調設備(制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機及二氧化硫發生器等)。
6、其它設備(氣調冷庫庫門、觀察窗安全裝置、儲氣袋等附屬設備)。
若您對物流冷庫、醫療冷庫、保鮮冷庫、雙溫冷庫、氣調冷庫等冷庫有任何需要咨詢問題,歡迎您的來電。藍夢制冷24小時咨詢電話:56109832
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