品牌:其他
型號:150
類型:過流式紫外線殺菌器
燈管形狀:其他
加工定制:加工定制
材質:不銹鋼
電源:380v
菌機體均采用優質不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調,殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌罐加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。
殺菌機是一種方法并不是用固定的設備,簡而言之就是短時高溫殺菌,溫度在100°以下一般是75°15秒或者是61~63°30分鐘。
殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。牛奶殺菌機價格其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,
殺菌機工作過程:水溫和奶溫設置好后,水溫超過設置溫度循環水泵循環殺菌層進冷水降低溫度,牛奶殺菌機時水溫過低循環水泵進熱水,提高水溫,使水溫始終保持在設定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
營養、新鮮、健康為發展目的的一種奶制品經營模式,以透明加工、現場制作的優勢贏得了廣大飲奶消費者的好評和信任?,F在市場上的牛奶對消費者來說是很頭痛的事,想喝奶又擔心牛奶的質量,其實現在的飲奶消費者怕的是什么,怕的是牛奶的長時間保質期,怕的是含有多種不被消費者知道的化學物質,更懼怕三聚氰胺等。據有關調查顯示現在有80%的飲奶消費者對市場上的成品奶抱有擔心和不信任的觀點,干脆就不喝奶。而有小孩兒的家長選擇奶產品是也是非常謹慎,害怕自己的孩子出現什么不良影響。鮮奶吧就是為那些想喝奶又不敢喝的人群而開的,讓他們喝到真正的新鮮原漿牛奶。透明加工、現場制作、巴氏滅菌,這正是他們想要的。最重要的一個環節就是殺菌這個環節您就會用到鮮奶巴氏滅菌機。
殺菌設備均采用優質不銹鋼制作。鮮奶巴氏殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了箱內水溫的均衡性,保證殺菌效果。 鮮奶巴氏殺菌機采用優質不銹鋼加工制造,可對鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持牛奶的原質、味、色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康。
巴氏殺菌機主要有水循環殺菌罐和奶罐組成。水循環罐有上下兩層,上層熱水下層冷水。由循環水泵控制熱水殺菌冷水冷卻。共有6個閥門:2個殺菌,2個冷卻,兩個放水。奶罐由三層:最里面是盛奶層,中間是水循環殺菌層,最外層是保溫層。 巴氏殺菌奶的工藝流程是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升到85度,且停留30分鐘,即是巴氏殺菌奶。然后通過制冷壓縮機水循環進冷水,將奶溫降至40°左右,放出一部分做酸奶,其余的零售。
巴氏殺菌奶的優點是:既可殺死致病菌又較好的保存了牛奶的營養和天然風味。缺點是殺菌后仍存在部分耐熱的細菌,因此要求在4度左右的溫度下保存,且只能保存2-7天。
巴氏殺菌機操作簡單,外形美觀,質優價廉做出的鮮奶酸奶口感好營養價值高,是奶吧老板的明智選擇。
