翻筐鹵煮鍋也叫漂燙鍋、自動翻筐夾層鍋、鹵煮鍋、蒸煮鍋，既可以蒸煮、鹵煮，也可以漂燙，該機采用優質304不銹鋼材質，健康衛生、結實耐用、耐高溫，采用智能控制，操作輕松，焯水、煮鹵、燉煮一鍋搞定。

通過液壓推力使鹵煮筐自動翻轉出料，減少了工人的勞動強度，節省人工成本，提高了工效率。適用于在蒸煮時需要把湯料保留在鍋內的物料，物料單獨翻轉出鍋的工藝，采用油缸翻轉，翻轉過程穩定，是很多客戶比較喜歡的翻轉方式。

該機器采用的出料方式是翻轉鍋體內部的筐子自動出料，使得加工的產品和料汁自動分離，這種出料方式有效的節省了人工提高了生產效率.

該機器實現了鍋體內部的鹵料的湯汁可以重復循環的使用，給廣大的使用客戶節省了人力物力，該機器采用自動控溫系統，加熱溫度可調可控。