多功能豆皮機采用數顯溫控裝置，操作簡單，省工省力，以豆粕、豆餅、豆粉、面粉等為原料，通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質變性，可生產牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風味面皮等產品.濟南宏金機械牛排豆皮機廠家免費培訓技術，提供技術轉讓，提供食品制作技術，食品加工工藝。

　　豆皮機生產工藝流程：

　　1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質，應通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。選豆機又稱螺旋篩，使用時應注意調整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應控制在150-200公斤/小時。

　　2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機脫脂前，要仔細閱讀使用說明書，掌握操作要領。要讓榨油機空轉5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機器，損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。

　　3、豆粕粉碎：用進錘式粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產的豆筋質量。

　　4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜。

　　5：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形。

　　原料及豆皮機械性能：

　　1.原料：豆粕，豆餅，豆粉，原料來源可以和油坊聯合生產，也可以向當地糧油批發市場聯系購買。

　　2.本機械可生產產品：

　?、偃嗽炫Ｅ牛▓A筒表面小波紋狀）

　?、谌嗽於蛊ぃ▓A筒表面光滑潔亮）

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　?、芏够?、豆絲（牛排切絲或豆皮切絲）

　?、菟仉u翅（有大、中、小各形）

　?、薅刮r（如同蝦仁一樣）

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　?、嵊眯←溍婵缮a風味面皮

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