發酵消泡劑是采用特殊工藝精制而成的、具有生物惰性的專用發酵消泡劑。符合食品級標準，根據發酵工藝的特點，可直接與基礎料一起加入中，經高溫滅菌后流加或補料，克服了發酵前高溫消毒的穩定性和發酵過程中對細菌生長的抑制性、及發酵罐結垢缺點，且發酵后易分離，罐易清洗等優點。它的特點是一次加入，快速消泡、超長抑泡、用量極少、安全無毒、得罐率高、無腐蝕，尤其耐200℃高溫消毒，耐酸堿性好，化學穩定性優。穩定性優于其它消泡劑，可與國外同類產品相比美，是發酵行業高性價比產品。

　　發酵消泡劑主要用于：生物等發酵工藝、菌種培育、制糖、酶制劑、味精、涂料、大豆蛋、檸檬酸、慶大霉素、卡那霉素、各種氨基酸以及維生素C等行業。