不懂表面活性劑的女生，就是不愛惜自己皮膚的人。

　　洗護化妝品種類繁多，有清潔類的沐浴露、洗面奶，保養類的精華液、潤膚乳，還有美容類的香水和唇膏等。細心的人可能會留意一下化妝品的成分表，看看我們每天往臉上涂的究竟是哪些東西。如果對化妝品有一些了解，大家會注意到，盡管不同化妝品的成分千差萬別，但除水以外，主要就是保濕劑、防腐劑、有效成分和表面活性劑等幾大類。保濕劑用于保濕，有效成分是化妝品發揮作用的關鍵，防腐劑使產品具有一定的保質期，那么表面活性劑是起什么作用的呢？大家可別小看了表面活性劑，因為它們是化妝品中不可或缺的一份子。

表面活性劑——我們是兩面派

　　表面活性劑（surfactant）指的是一類能夠降低液體的表面張力，或液-液，液-固相的界面張力的化合物。它的英文名字surfactant就是surface active agent的合成詞，表示“表面活性劑就是能使表面（或界面）活性增強的物質”。

　　日常生活中常見的肥皂就是典型的表面活性劑。肥皂可以用來洗凈衣服、皮膚表面的油漬，而單用水卻不容易洗掉，因為油是不溶于水的。那么，肥皂為什么能夠洗凈油漬呢？這得歸功于表面活性劑的“兩面派”特性。肥皂的成分是脂肪酸金屬鹽，它一頭易溶于水，我們稱之為“親水基團”；另一頭則難溶于水而易溶于油，我們稱之為“憎水基團”或“親油基團”。正因為這樣特殊的結構，肥皂能夠一頭扎進水中，另一頭扎進油中。這樣，水拉著肥皂分子，肥皂分子再拉著油，就把油漬從衣服上拉下來啦！

　　表面活性劑分子中同時具有親水基團和親油基團，這種特性也叫做“雙親”（amphiphilic）。由于表面活性劑的這種特性，在適當濃度時，它們在水中能形成膠束（micelle）：親水的頭部被水吸引朝外，親油的尾部被水排斥從而朝里。在洗衣服的過程中，油漬就是被親油基團拉到膠束的內部，而整個膠束又被水帶走。如果是在油性環境中，它們又可以形成反膠束（inverse micelle），即頭在內尾在外。這些膠束在化妝品中有著舉足輕重的作用。

化妝品為什么需要表面活性劑？

　　常見的化妝品一般都是膏狀或乳霜狀的，其中既含有油也含有水，而且分散得非常均勻。水油不相容，那如何能使它們在護膚品中和平共處呢？表面活性劑在這時就發揮了重要的作用——乳化作用（Emulsification）。在水性環境中，表面活性劑形成膠束，把油的小顆粒包裹在膠束的中心，相當于在油顆粒外面套上了一件親水的外衣，使它們能夠自在又均勻地分散在水中，形成穩定的乳液（emulsion）。而當乳液被涂到皮膚上時，這些膠束就會破裂，從而釋放出油顆粒（通常即是化妝品的有效成分）被皮膚吸收。

　　并非所有的化妝品有效成分都是油性的，有些有效成分是水溶性的，所以需要油和水的成分能夠均一分布。另外，純油性的有效成分在純品或濃度較高時很不美觀，大概不會有人想把它們往臉上或身上涂；高濃度的有效成分也不能起到佳的護膚效果——比如甘油可以保濕，但必須用水稀釋，如果用純甘油，非但不能保濕，反而會吸走皮膚里的水分。所以，制作成乳液，不僅更美觀，也適當稀釋了有效成分，使得它們能發揮出更好的功效。那么，我們能不能買回高濃度的護膚有效成分，等使用的時候再自己稀釋呢？這種想法并不實際，因為這樣非但不方便，水和油的比例也難以控制。還是讓制造化妝品的人士為我們代勞吧。

　　在上面討論的情況中，表面活性劑在化妝品中是起著幕后英雄的作用，但對于清潔類化妝品來說，比如洗面奶和洗發水，表面活性劑就成了主角。表面活性劑的一大特性就是能夠去除油污。當然，皮膚受不了肥皂、洗衣液那樣強烈的表面活性劑，所以一般化妝品會選用溫和無刺激，并且不易引起過敏反應的表面活性劑。

　　除此之外，表面活性劑還能起護理（condition）的作用。由于它們一般帶有“油性”的部分（親油基團），表面活性劑能改善皮膚或頭發的手感，本身能起到一定的護理作用。比如在護發素中常用的司拉氯銨（Stearalkonium Chloride），是一種陽離子性表面活性劑，它的親水基團是帶正電荷的，從而能夠被頭發受損蛋白部位的負電荷所吸引，不易被水洗掉，能夠留在頭發上起到護理的作用。

氨基酸表面活性劑

：

新型綠色安全的

表面活性劑

　　在分子層面上，氨基酸表面活性劑有著與普通表面活性劑一樣的“雙親”特性，但是它更為挑剔：必須是由氨基酸類分子來構成。此類分子一般皆為蛋白質分子組成。種類多達20余種。大多是指L-α-氨基酸。氨基酸系列表面活性劑的定義更是含糊。此類表面活性劑只能夠用作洗滌成分，是在酸性或中性的L-α-氨基酸基團上引進碳氫鏈，從而生成了?；被?。?；被崤c?；s氨酸（肽）以及具有三甲基甘氨酸（甘氨酸是結構簡單的氨基酸）骨架的兩性表面活性劑統稱為氨基酸型表面活性劑。

　　氨基酸表面活性劑因其原料提取來自天然植物，因其PH值與人體肌膚接近，溫和無刺激、無毒無殘留等特性，已經越來越受人們的喜愛及追捧，廣泛應用于日化洗護產品中。長沙普濟生物科技股份有限公司自2010年起就致力于氨基酸表面活性劑及其應用技術的研究，花重金聘技術人才，打造了一支以博士和碩士為主體的研發團隊，目前已在氨基酸表面活性劑領域申請三項發明專利和數項實用新型專利，并擁有成熟的應用配方技術，一直在為實現安全健康洗護而努力。