| 品牌 | 盈合盛來生物科技 | 型號 | 工業級 |
| 分子式 | C24H46O6 | 相對分子質量 | 430.62 |
| 有效物質含量 | 430.62 | 生產執行標準 | 國標 |
| 最大使用量 | 25g/kg | 用途 | 作乳化劑和消泡劑使用 |
| 儲存方法 | 密封保存 | 保存期限 | 24個月 |
| 廠家 | 山東 |
山梨坦單硬脂酸酯是一種有機化合物，分子式為C24H46O6。純品為米黃色片狀或棕黃色蠟狀物。無毒。相對密度0.98~1.03。不溶于冷水、甘油、乙醇、異丙醇、石蠟油、大豆油和豬油。在熱水中形成凝膠，可分散于熱甘油中，在熱中呈渾濁。屬非離子型表面活性劑。為油包水型乳化劑。其小白鼠經口LD50＞15000 mg/kg，ADI值0~25 mg/kg。由硬脂酸與山梨糖醇在存在下經酯化反應，然后經漂白、切片而成 。在農藥、塑料、化妝品、醫藥、涂料、紡織、食品等行業中作乳化劑和消泡劑使用。
