品牌 | 山東濟南世紀華廚廚房設備有限公司 | 型號 | HC-H-01 |
加工定制 | 是 | 產量 | 25/50/75kg/h |
轉速 | 120rpm | 功率 | 1.5/2/3KW |
面粉容量 | 12.5/25/50/75kg | 適用范圍 | 饅頭店/包子店/面包店/蛋糕店 |
重量 | 260kg | 產地 | 山東濟南 |
貨號 | hmj-01 | 功率 | 1500W |
生產速度 | 25KG/h | 產量 | 50KG |
規格 | 95*65*85 | 是否跨境貨源 | 是 |
廠家 | 山東濟南世紀華廚廚房設備有限公司 |
低音大型不銹鋼和面機 多功能不銹鋼包子揉面機結構:
1、和面機是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。
低音大型不銹鋼和面機 多功能不銹鋼包子揉面機材質:
1、機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。
低音大型不銹鋼和面機 多功能不銹鋼包子揉面機特點:
真空和面機和面采用板式槳葉攪拌器,配備一臺高強度真空泵,本機同鏈輪轉動,帶動槽內擺桿轉動,起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確,接觸食品部位及外觀均采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。
低音大型不銹鋼和面機 多功能不銹鋼包子揉面機和面原理:
真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理,較常態和面增加10-20%的含水量,使面筋網絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
適用范圍:適用于各種面食產品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時不易破皮,煮制時不混湯、不破皮,透明度高等特點。